Svolta al femminile per il nuovo consiglio nazionale FIVI – Federazione nazionale Vignaioli Indipendenti, che ha eletto Rita Babini, vignaiola in Emilia Romagna a Presidente. Debutta come Consigliere Nazionale la siracusana Carmela Pupillo, titolare di un’azienda agricola storica Carmela Pupillo entra nel nuovo Consiglio Nazionale dei Vignaioli Indipendenti presieduto dalla neo eletta Rita Babini, vignaiola in Emilia Romagna. Carmela conduce intorno al Castello Solacium di Siracusa un’azienda vinicola di famiglia, sensibile ad innovazione e sostenibilità ambientale. L’elezione del nuovo Consiglio FIVI si è svolta ad Imola, nella location d’eccezione dell’Autodromo Internazionale Enzo e Dino Ferrari, ed ha visto la partecipazione…
Autore: Soste di Gusto
Per San Valentino, non c’è brindisi migliore di uno che racconta eleganza e passione. Quest’anno Casa Vinicola Fazio, eccellenza siciliana nel panorama vitivinicolo italiano e internazionale, propone il Nerello Mascalese Rosé, uno spumante fresco, identitario e aromatico. Ottenuto da una raccolta manuale e selezionata, seguita da una pressatura soffice a temperatura controllata, questo spumante si distingue per la sua cuvée gentile e delicata. Il Nerello Mascalese Rosé è un’esplosione di frutti di bosco, lamponi e ciliegie, arricchito da note di spezie e resina, adatto per ogni brindisi romantico. Ideale per un aperitivo o per accompagnare una cena a lume di…
Un incontro inedito tra Moda e Cucina celebra la tradizione italiana attraverso la creatività: lo stilista Alessandro Enriquez, noto per il suo iconico stile colorato e irriverente, firma una pizza speciale in collaborazione con Modus. Il piatto nasce dall’incontro tra il DNA di Enriquez e l’arte della pizza di Paolo De Simone, in una sinergia che esalta gusto ed eleganza: una pizza margherita d’autore, a righe, ispirata alle iconiche strisce bianche e rosse del designer. La regina delle pizze, la Margherita, dunque, si veste Enriquez, in una creazione unica in cui il gusto incontra la moda per un omaggio alla…
“Tutti intorno alla tavola mediterranea” è stato il tema dell’incontro organizzato dal Distretto Turistico Sicilia Occidentale – West of Sicily che si è tenuto ieri sera negli spazi di Foodspot a Milano. L’evento è stato organizzato in vista della Bit, la Borsa internazionale del Turismo che si terrà dal 9 all’11 febbraio alla Fiera di Milano Rho, alla quale il Distretto Turistico sarà presente nello stand della Regione Siciliana. Dodici tour operator (Albatros, Studio Viaggi, Promoter Travel Milano, Maxi Travel Arese, Il Viaggio, ATI Viaggi, Acentro Viaggi, Alpitour, Mbros Viaggi Uvet e Aviav) e altrettanti giornalisti di testate nazionali (Corriere…
Sono venti le aziende di Assovini Sicilia che parteciperanno a Wine Paris 2025, la fiera internazionale dedicata ai professionisti del vino e degli alcolici, che si terrà dal 10 al 12 febbraio 2025 presso il Paris Expo Porte de Versailles, a Parigi. Giunto alla sua sesta edizione, l’evento riunirà oltre 4.600 espositori provenienti da 50 paesi produttori e prevede di accogliere circa 50.000 visitatori da 140 nazioni. Significativa la presenza della Sicilia – in tutto 32 le aziende siciliane, 20 delle quali fanno parte di Assovini Sicilia – presso gli spazi del Padiglione 6 messi a disposizione, per la collettiva…
Nell’ambito della BIT 2025, domenica 9 febbraio alle ore 11.50 presso lo stand della Regione Siciliana (PAD. 11 – hall A59-A69-E60-E70) verrà presentato il progetto "Le vie del cibo della lunga vita", un’iniziativa innovativa che celebra il patrimonio enogastronomico dei territori sicani nel contesto di Agrigento Capitale Italiana della Cultura 2025. Il progetto si inserisce nel più ampio programma di "Un anno straordinario per la Costa del Mito" che include eventi di richiamo internazionale, come la Sagra del Mandorlo in Fiore e la Costa del Mito Golf Cup. Le vie del cibo della lunga vita è promosso dalla Società per…
"La crescita del settore agrituristico certificata dall’Istat – 26.129 strutture attive (+1,1% rispetto al 2022) – conferma il peso crescente di questo modello imprenditoriale nel settore agricolo. Per trasformare questo slancio in una vera opportunità di sviluppo, AIC e Penisola Verde chiedono al Governo l’istituzione di un Fondo Nazionale per il Turismo Agrituristico". Lo dichiara Giuseppino Santoianni, presidente dell’Associazione Italiana Coltivatori, commentando i dati dell’Istat sul settore agrituristico. "Con 1,9 miliardi di euro di valore produttivo, 4,5 milioni di agrituristi – di cui il 51% stranieri – e un’offerta sempre più diversificata – dall’alloggio e la ristorazione alle esperienze immersive…
Un ciclo di cene e incontri per conoscere le comunità straniere della città di Messina e dialogare sui temi dell’identità culturale fuori e dentro il piatto. Si parte con la comunità tunisina il 10 febbraio per toccare di mese in mese tutto il Mediterraneo tra Siria, Libano, Palestina, Grecia e Marocco. E per iniziare a sperimentare anche a casa i sapori di Tunisi ecco due golose ricette che la comunità tunisina di Messina ha voluto condividere con noi: Il Brick, l’antipasto tunisino più conosciuto nel mondo e YouYou, golose ciambelline all’arancia dall’origine curiosa Continua l’impegno del ristorante messinese Casa e…
La delegazione di AIC ha incontrato ieri il Sottosegretario di Stato, Luigi D’Eramo, presso la Sala Clemente del Ministero dell’Agricoltura, sovranità alimentare e foreste. Al centro dell’incontro, il tema delle quote latte e la connessa gestione delle posizioni debitorie pendenti sugli allevatori. “Ringraziamo il Sottosegretario per l’attenzione e la disponibilità ad ascoltare le nostre istanze”, commenta il Presidente di AIC Nazionale Giuseppino Santoianni. “Nel corso della riunione si è approfondito il contenuto dell’emendamento all’ultima manovra, che si pone l’obiettivo di risolvere una questione complessa che si trascina da tempo. Come AIC abbiamo manifestato la nostra disponibilità al confronto” prosegue Santoianni.…
"Le pratiche agronomiche legate al Carbon Farming, ovvero l’insieme di tecniche che aumentano il sequestro di carbonio nel suolo e riducono le emissioni di CO₂, possono incidere positivamente sia sull’integrazione del reddito agricolo sia sulla mitigazione degli impatti dei cambiamenti climatici. A differenza di altri settori, l’agricoltura ha il potenziale per diventare carbon negative ed eliminare più anidride carbonica di quanto ne produce annualmente”. Lo dichiara Giuseppino Santoianni, presidente dell’Associazione Italiana Coltivatori, a margine della conferenza stampa sul Carbon Farming alla Camera dei Deputati. “Strumenti come la digestione anaerobica per biogas e biometano, la gestione integrata delle deiezioni e il…