Durante l’Ottobrata di Zafferana, l’Etna ospita il Canavese per un incontro dedicato a comunità, identità e futuro del vino. Degustazioni e riflessioni per costruire nuove sinergie tra Sicilia e Piemonte. La comunità umana è il cuore del concetto di terroir. È nel dialogo e nel confronto tra vignaioli che un territorio resta vivo, intrecciando geologia, clima, biodiversità e cultura collettiva. Da questa consapevolezza nasce il percorso intrapreso dal Comune di Zafferana, che negli ultimi anni ha costruito relazioni strategiche con importanti territori piemontesi come Barolo e Barbaresco. Un lavoro che oggi si arricchisce di una nuova tappa: l’incontro con il…
Autore: Soste di Gusto
Il ristorante di via dei Crociferi trionfa a Foodish su TV8. La chef Dina Ferrari conquista Joe Bastianich con una Norma “perfetta”, dove tecnica e tradizione si fondono in armonia. La migliore pasta alla Norma di Catania si mangia da Buatta. Il ristorante di via dei Crociferi ha conquistato il primo posto nel programma televisivo Foodish, condotto da Joe Bastianich su TV8, vincendo la puntata dedicata al celebre piatto simbolo della cucina etnea. La chef Dina Ferrari ha conquistato il conduttore italo-americano con una Norma “perfetta”, come lui stesso l’ha definita. Bastianich ha elogiato “la tecnica nella preparazione delle melanzane,…
Il 24 ottobre 2025 a Radicepura (CT), l’Associazione Italiana Sommelier promuove la Terza Giornata Nazionale per la Sostenibilità e il Sociale: un confronto sul ruolo dell’enologia nel cambiamento culturale e ambientale. L’Associazione Italiana Sommelier dedica un’intera giornata al futuro del vino, tra pratiche sostenibili, governance etica e inclusione sociale. Nella splendida cornice di Radicepura, l’evento rappresenta un momento fondamentale di confronto e formazione per il mondo vitivinicolo italiano. La Terza Giornata Nazionale AIS per la Sostenibilità e il Sociale, dal titolo “La gestione aziendale tra sostenibilità, governance e processi di inclusione”, vuole essere uno spazio di dialogo costruttivo su temi…
Dal 20 al 24 ottobre 2025 la UET – Scuola Universitaria Europea per il Turismo promuove a Palermo un evento internazionale dedicato ai giovani chef del Mediterraneo. La Sicilia, proclamata Regione Gastronomica Europea 2025 dall’IGCAT, celebra il suo titolo con un evento internazionale che unisce talento, cultura e innovazione culinaria. Dal 20 al 24 ottobre 2025, la città di Palermo ospiterà il Concorso Internazionale di Gastronomia, promosso e organizzato dalla UET – Scuola Universitaria Europea per il Turismo. Il concorso rappresenta un’importante occasione di crescita per i giovani chef del Mediterraneo, ma anche un momento simbolico per valorizzare la Sicilia…
Successo per la quarta edizione del festival dedicato all’enologia etnea: tre giorni di incontri, degustazioni e cultura del vino a Villa delle Favare. Oltre cinquanta cantine protagoniste e una partecipazione record. Con oltre quattromila presenze e cinquanta cantine partecipanti, si chiude con successo la quarta edizione di Etna Wine Forum, il festival dedicato al versante sud-ovest dell’Etna. Per tre giorni Villa delle Favare si è trasformata in un crocevia di saperi, degustazioni e incontri, confermando l’evento come uno dei principali appuntamenti del panorama enologico siciliano. Organizzato dal Comune di Biancavilla in collaborazione con la Fondazione Italiana Sommelier e con il…
A Camporeale la sesta edizione dell’evento etico firmato Terre di Gratia: tra vino, arte e cucina siciliana, un pranzo della domenica per sostenere le vittime di violenza e promuovere la gentilezza come forma di cambiamento. Se esiste un trait d’union in Sicilia che unisca vino e solidarietà verso le donne vittime di violenza, è senza dubbio la Vendemmia in Rosa di Terre di Gratia, giunta quest’anno alla sua sesta edizione. Domenica 19 ottobre 2025, la storica cantina biologica di Camporeale accoglierà ospiti da tutta la regione per una giornata dedicata alla beneficenza, al dialogo e alla riflessione. L’intero ricavato dell’evento…
Il gruppo di giovani produttori under 40 premiato a Milano per la capacità di innovare linguaggi e visioni, avvicinando le nuove generazioni al mondo del vino. Generazione Next, il gruppo di produttori under 40 di Assovini Sicilia, si è aggiudicato il Premio “Next Generation 2026” di DoctorWine, riconoscimento che celebra il loro impegno nel portare avanti i valori dell’associazionismo e nel rinnovare la comunicazione del mondo vitivinicolo siciliano. Il premio, dedicato ai giovani che si distinguono per capacità, preparazione, passione e tenacia, è stato consegnato sabato 4 ottobre a Milano, presso l’Hotel Principe di Savoia, in occasione della presentazione della…
Oltre 70 aziende, masterclass, cooking show e musica: la manifestazione dell’Alto Belìce si conferma evento enologico di riferimento per la Sicilia occidentale. Si è conclusa con un grande successo di pubblico e di partecipazione la decima edizione dei Camporeale Days, la manifestazione che celebra le eccellenze enogastronomiche, agricole e culturali dell’Alto Belìce e i vini che ricadono nella Doc Monreale. Un traguardo importante che ha confermato come l’evento – nato come iniziativa locale ideata dalla Pro Loco di Camporeale – sia ormai divenuto un punto di riferimento per tutta la Sicilia occidentale, riconosciuto a livello nazionale come appuntamento enologico e…
Il progetto solidale di AIS Italia trasforma il vino in un gesto di speranza: protagonista dell’edizione marchigiana il “Famosissimo” del Conventino di Monteciccardo, destinato a sostenere le attività dell’AOF. AIS Marche devolve il ricavato di Alba Vitae all’Associazione Oncologica Fabrianese Alba Vitae si configura come un progetto che intreccia vino, solidarietà e umanità, trasformando la passione per la viticoltura in un gesto concreto di speranza e sostegno. L’iniziativa, promossa dall’Associazione Italiana Sommelier, nasce con una forte risonanza morale: trasformare lo spirito che anima il mondo del vino in un segnale di vita e rinascita. Ogni anno, l’AIS regionale individua un…
Dal 3 al 5 ottobre 2025 il centro storico di Cesena ospita la 25ª edizione del festival che attira oltre 100.000 visitatori ogni anno, con specialità da 8 Paesi e da tutta Italia, cooking show e il nuovo Gianpiero Giordani Street Food Award. Un quarto di secolo di sapori, culture e convivialità. Dal 3 al 5 ottobre 2025 torna a Cesena il Festival Internazionale del Cibo di Strada, giunto alla sua 25ª edizione. Un traguardo importante per un evento che, nato come primo festival dedicato allo street food in Italia, è oggi riconosciuto come uno dei più significativi a livello…