Lo storico ristorante palermitano torna in scena con una visione contemporanea firmata dagli chef Giovanni Solofra e Roberta Merolli, tra…

La 18ª edizione della guida AIS Marche celebra identità, cultura e territori: 232 aziende partecipanti, 563 campioni degustati alla cieca…

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Da Slow Food al Gambero Rosso, il punto di riferimento della cucina autentica siciliana continua a distinguersi per qualità, ospitalità…

Nel castello trecentesco di Polesine Parmense, lo Chef stellato Massimo Spigaroli firma un elegante pranzo di Natale che celebra i…

Dal 28 al 30 novembre la città ospita la nuova edizione della manifestazione di Slow Food Messina e Messina Food…

Gli chef Marco Massaia (Gagini, Palermo) e Alessandro Miocchi (Retrobottega, Roma) firmano due serate dedicate alla cucina come linguaggio culturale,…

Dai paesaggi rurali alle esperienze immersive, dall’impatto dell’AI alla richiesta di autenticità: il gusto si conferma motore decisivo per i…

Dal dono di un torrefattore australiano alla tradizione artigianale contemporanea: la storia di una miscela che attraversa generazioni e continua…

Convegni, degustazioni storiche e una cena di gala hanno inaugurato a Cefalù le celebrazioni per il 60° anniversario dell’AIS, tra…