Il mare “Dallo Ionio al Tirreno”, come recita il nome dell’evento, sarà il protagonista di una cena a quattro mani che si svolgerà lunedì 15 luglio al ristorante Bàtu, il fine dining all’interno del Grand Hotel San Pietro di Taormina, il 5 stelle di proprietà di Lindbergh Hotels situato in provincia di Messina. Le mani sono quelle di Luca Miuccio, Executive Chef del Grand Hotel San Pietro, e di Giuseppe Costa, chef patron del ristorante Il Bavaglino, una stella Michelin a Terrasini, nella provincia palermitana. Due amici, prima di tutto, entrambi con una passione per la cucina ittica, entrambi con un’attenzione particolare nei confronti della sostenibilità ambientale, del riciclo…
Autore: Soste di Gusto
Dialogo tra terre e vini vulcanici: con 68 produzioni partecipanti e 800 presenze, a Belpasso (CT) “Grappoli” si afferma come winefestival contenitore di gusto, cultura e socialità Un dialogo tra terre e vini vulcanici, l’edizione 2024 di “Grappoli” è stata un viaggio tra le numerose referenze dei 68 produttori di vino ed olio provenienti dall’Etna e dalle altre isole a vocazione enoica. Un tema affascinante che ha attratto oltre 800 appassionati presso il Parco Urbano di Belpasso “Peppino Impastato” alla scoperta di storie ed assaggi da produzioni eroiche ed artigianali. La manifestazione è una delle iniziative dell’Associazione “Verde Basico”, che riunisce i giovani e arricchisce…
Vino e cittadinanza attiva: a Belpasso iniziativa giovanile con il winefestival "Grappoli" BELPASSO (CT) – Al via la terza edizione di “Grappoli” il winefestival etneo che per l’edizione 2024 ha scelto il tema dei vulcani del mediterraneo per raccontare vini, paesaggi e umanità accomunati dalle asperità laviche e dal fascino dei territori sfidanti. Quest’anno sono circa 70 le aziende vinicole ed olivicole che parteciperanno con i prodotti in degustazione mentre una rotazione di talk permetterà di approfondire la viticoltura e le peculiarità che rendono unici vini ed oli eroici provenienti da paesaggi straordinari. L’iniziativa organizzata dai giovani dall’Associazione di Promozione…
Grande balzo in avanti per L’Orso in teglia, il piccolo punto vendita di pizza al taglio alla romana del gruppo de L’Orso in pieno centro a Messina. È infatti di qualche ora fa la notizia che la teglia di Matteo La Spada ha guadagnato sedici posizioni passando al 21° posto dell’attuale classifica 50 Top Pizza nella sezione pizze da taglio e asporto proprio con L’Orso in teglia, aggiudicandosi altresì, per il quarto anno consecutivo, il primato di migliore tra le pizzerie siciliane, con venticinque posizioni di vantaggio sulla seconda. “Siamo felicissimi – così esordisce La Spada alla notizia – Il…
È ufficialmente iniziato il percorso di candidatura dell’intero territorio della provincia di Trapani al network UNESCO delle Città Creative per la Gastronomia. Uno straordinario strumento per valorizzare l’area della Sicilia occidentale, i suoi prodotti, le sue unicità e le professionalità presenti. In queste settimane il Distretto Turistico della Sicilia Occidentale ha promosso incontri di presentazione per la condivisione del progetto di candidatura ai rappresentanti istituzionali, alle associazioni di settore e agli operatori turistici e ha raccolto grande interesse e partecipazione per una candidatura condivisa che accrescerebbe le prospettive dell’intero settore in diversi ambiti non solo enogastronomici ma anche sociali, culturali…
Dal 5 al 7 luglio, a Baia Cornino, a Custonaci si respira "Festa dei Mari", un festival che trasformerà la pittoresca Piazza Riviera in una vivace festa di musica, cultura, gastronomia e riflessione sul futuro del nostro prezioso patrimonio marino. La Festa dei Mari 2024 sarà un paradiso per gli amanti della buona cucina. I visitatori avranno l’opportunità di assaporare le prelibatezze che il territorio offre, con un’enfasi particolare sulla tradizione marinara. Il menu spazierà da piatti di pesce a freschi frutti di mare, passando per specialità locali che raccontano la storia gastronomica di Custonaci. Non mancherà l’oro verde del…
Un appuntamento per celebrare la svolta al femminile della rifiorente viticoltura siciliana: il Giardino degli Ulivi, il ristorante del Grand Hotel San Pietro di Taormina del gruppo Lindbergh Hotels ospiterà il format dedicato alle donne che stanno rivoluzionando il panorama enoico dell’isola. Doppio appuntamento: mercoledì 3 luglio con l’Etna e venerdì 27 settembre con Faro e Mamertino. Celebrare la svolta al femminile della rifiorente viticoltura siciliana con un appuntamento dedicato alle donne che stanno rivoluzionando il panorama enoico dell’isola. È questo il focus di “Women on Wine – W.O.W.” l’appuntamento dinner del Giardino degli Ulivi, il ristorante del Grand Hotel San Pietro…
Passeggiando a Trapani, nel suo centro storico, non si può non apprezzare le bellezze del luogo e allo stesso modo non si possono non notare le tante soste di gusto presenti in città. Tra queste primeggia un ristorante a noi gia noto e nel quale è sempre un piacere ritornare. Stiamo parlando di Osteria Il Moro dei fratelli Nicola ed Enzo Bandi. L’accoglienza è sempre all’altezza, con Enzo che ci accoglie in sala. La proposta culinaria è da guida Michelin, essendo questo ristorante già menzionato da qualche anno nella “rossa”. Si comincia con dei piccoli assaggi: un cioccolatino di caponata,…
Premio speciale “Pizza e Cocktail” all’Orso in Duomo di Messina durante la presentazione della prima edizione della guida “Pizza & Cocktail” di Identità Golose, nota testata online che si occupa di enogastronomia fondata quasi venti anni fa da Paolo Marchi e Claudio Ceroni, presentata stamattina al Centro Congressi di Fondazione Cariplo a Milano. Un riconoscimento che premia il perfetto abbinamento tra l’idea di pizzeria e quella di cocktail bar, progetto che, da più di un anno a questa parte, L’Orso in Duomo porta avanti con convinzione grazie al prodotto eccellente del pizzaiolo Matteo La Spada e alle miscele create ad…
Grandi risultati e nuove sfide per la cantina Brugnano di Partinico guidata dai giovanissimi fratelli Francesco e Giuseppe Brugnano. Il 2023 si chiude con un bilancio positivo e sono tante le novità presentate in anteprima alla terza convention aziendale svolta in azienda. Tra tutte, le nuove referenze che ampliano la gamma dei vini, andando sempre più incontro ad uno stile contemporaneo e giovane, vicino ai trend di mercato. Dopo la prima esperienza di spumantizzazione con il Brut Brugnano Metodo Classico, l’azienda affianca uno Spumante Metodo Classico Dosaggio zero, sempre da uve Catarratto e in minima parte Chardonnay, 40 mesi sui…