La nuova edizione della guida "Pizzerie d’Italia 2025" del Gambero Rosso conferma il successo del brand messinese L’Orso, che continua a ricevere riconoscimenti per i suoi quattro locali. Per il 2025, la pizzeria "L’Orso" di via P. Calapso 12 a Messina ha mantenuto i 3 spicchi, mentre "L’Orso in teglia", situato in via San Martino 172 nel cuore della città e specializzato nella pizza in teglia, ha ricevuto l’unico riconoscimento delle 3 rotelle in Sicilia. L’annuncio è stato fatto questa mattina al Palazzo dei Congressi della Mostra d’Oltremare di Napoli durante la presentazione della guida, condotta da Pina Lozio, storica…
Autore: Soste di Gusto
Assovini Sicilia, il Consorzio di Tutela vini DOC Sicilia, la Fondazione SOStain Sicilia, durante l’Expo Divinazione del G7 di Siracusa, testimoniano l’impegno della Sicilia vitivinicola nell’affrontare le sfide del climate change e lanciano un appello alle istituzioni per trovare una soluzione al problema della carenza idrica «La Sicilia del vino ha raccolto la sfida lanciata dal cambiamento climatico e attraverso la ricerca, la sperimentazione, la sostenibilità e la valorizzazione della biodiversità sta cercando di governare uno dei momenti più difficoltosi per la viticoltura siciliana». Con queste parole Antonio Rallo, presidente del Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia, ha aperto il…
Oltre 80 aziende partecipanti tra cantine, birrifici, distillerie, aziende agricole, oltre ad un’area food con cucina locale. Due importanti masterclass, sul Catarratto di diversi produttori e sul vino icona “Mille e una Notte” di Donnafugata. Un momento dedicato alla Mixology e la diretta musicale di Radio Cuore. Per i più piccoli fattoria didattica per imparare giocando MISILISCEMI (Tp). Una vera e propria festa, la più grande del vino sul territorio: si chiamerà OpenAIS Trapani, avrà luogo domenica 29 settembre presso l’Agriturismo Vultaggio, ed è stata fortemente voluta e organizzata dall’Associazione Italiana Sommelier di Trapani. L’evento è patrocinato dal comune di…
Tutta la poliedricità dell’Etna in oltre 100 espressioni del vulcano: “100ETNA” è il nuovo appuntamento del calendario del vino siciliano che si propone di celebrare il profilo enoico e gastronomico di un terroir unico e complesso come quello etneo. Un’occasione per degustare e godere di ogni sfumatura delle diverse tipologie prodotte sull’Etna, un areale così vocato che in soli 1.500 ettari vitati è uno straordinario contenitore di stili e possibilità. Mossi e fermi, bianchi, rosati e i rossi, ma soprattutto vinificazioni che sono il frutto della personale ricerca dei vignaioli come i macerati e le produzioni da vitigni alloctoni, per…
A Castelvetrano, presso le aziende agricole Asaro, è stato finalmente svelato il direttivo del Club degli Agricoltori della Valle del Belìce, un ambizioso progetto che segna una nuova era per il nostro territorio. Dopo un anno di preparativi e attese, questo club si presenta con l’obiettivo audace di esaltare e promuovere l’olio e le olive locali, portando alla ribalta la ricchezza e la qualità del nostro patrimonio agricolo. Un anno fa è stato lanciato il Club degli Agricoltori della Valle del Belìce, in un evento che ha visto la partecipazione di numerosi produttori, rappresentanti istituzionali e figure di spicco del…
17Domenica 22 settembre alle ore 17:30 presso la Sala Borsellino Comune di Siracusa, Piazza Duomo n.4, si svolgerà il convegno Resilienza, Ricerca, Strategia: La Sicilia governa il cambiamento climatico Il convegno si inserisce nel programma convegnistico dell’Expo Divinazione, dal 21 al 29 settembre sull’Isola di Ortigia (Siracusa), in occasione del G7 Agricoltura organizzato dal MASAF. PROGRAMMA Antonio Rallo, Presidente del Consorzio di tutela vini DOC Sicilia Mariangela Cambria, Presidente Assovini Sicilia Giuseppe Bursi, Vice Presidente della Fondazione SOStain Sicilia Luigi Pasotti, Direttore U.O. di Catania del Servizio Informativo Agrometereologico Siciliano (SIAS) Daniela Fracassetti, dell’Università di Milano e Responsabile scientifica del…
Doppio appuntamento lunedì 16 settembre al Grand Hotel San Pietro di Taormina, il 5 stelle di proprietà di Lindbergh Hotels situato in provincia di Messina. L’hotel diventerà il palcoscenico perfetto per due appuntamenti dedicati alla gastronomia e alla valorizzazione di questa vera e propria arte. Si inizia alle 18.30 con Fausto Arrighi che presenterà il suo libro, “Al Ristorante come a Teatro” edito da Maretti Editore. Una pubblicazione che va oltre la manualistica, sebbene si trovino descritti nel dettaglio ruoli, modalità di servizio e procedure. Classe 1959, Arrighi, ispettore della Guida Michelin dal 1977 direttore della stessa dal 2004 al…
Da venerdì 30 agosto a domenica 1° settembre 2024 (dalle 18 a mezzanotte, ingresso gratuito) Gin & Tonic Festival arriva per la prima volta a Milano: sede scelta ARIA ex Macello di viale Molise, location appena restituita ad una nuova vita e che si sta confermando una delle migliori novità dell’estate milanese, eccellente esempio di area urbana rigenerata nonché simbolo di sostenibilità ed innovazione. Mancano ormai pochissimi giorni ad un appuntamento inizialmente previsto a fine giugno e che – come promesso – ora fa il suo debutto milanese a fine agosto, con una serata in più rispetto al programma originario.…
Si è spento oggi – a 96 anni – Pietro Alagna, Presidente Onorario di Cantine Pellegrino di Marsala. Figura di spicco dell’enologia italiana, mecenate e grande appassionato di quella cultura millenaria che ha disegnato nei secoli la parte occidentale dell’isola, Pietro Alagna ha contribuito in maniera fondamentale a raccordare la storia enologica di Marsala con la modernità vitivinicola odierna, legata alla valorizzazione delle varietà autoctone siciliane. Con questo comunicato le Cantine Pellegrino e la famiglia annunciamo la morte di Romano Pietro Alagna. Pellegrino, storica azienda vinicola, annuncia la scomparsa del Dott. Romano Pietro Alagna, Presidente Onorario. Figura di spicco dell’enologia…
Sambuca si veste a festa, il borgo più bello d’Italia dell’anno 2016 si prepara a “Zabut, borgo in festa” – storie, vini e sapori. Dall’11 al 13 agosto il territorio vivrà momenti di cultura e in connessione con le produzione dell’areale: dagli appuntamenti del centro storico alla vendemmia turistica nei vigneti in prossimità del paese. Un calendario di incontri che rende perfetta l’occasione per una visita in una piccola cittadina ricca di architetture e che della propria “lentezza” ne ha fatto uno stile di vita. “L’evento mette insieme le potenzialità di un territorio, che è fatto di vino e più…