Degustazioni, masterclass e un nuovo concorso enologico per celebrare il patrimonio vitivinicolo trapanese. Petrosino si prepara a ospitare la seconda edizione di Vino Vivo, l’evento dedicato ai vini bianchi della costa occidentale della Sicilia, che si terrà il 1 e 2 agosto 2025. Promossa dal Comune di Petrosino con il patrocinio del Libero Consorzio della Provincia di Trapani e in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier – Delegazione di Trapani, la manifestazione celebra il vino come espressione di cultura, identità e paesaggio. Vino Vivo sarà un momento di incontro tra produttori, sommelier e appassionati, con un programma ricco di degustazioni, approfondimenti,…
Autore: Soste di Gusto
Successo per la quarta edizione del festival dedicato ai vini vulcanici nel cuore dell’Etna, tra degustazioni, cultura mediterranea e premi alle eccellenze del territorio Si è chiusa con entusiasmo e oltre 1.000 partecipanti la quarta edizione di Grappoli – il Wine Festival dei Vulcani, andata in scena nel suggestivo Parco Urbano “Peppino Impastato” di Belpasso. Una serata dedicata al vino vulcanico, alla cultura e alla condivisione, che ha confermato il festival tra gli eventi più attesi dell’estate etnea. La prossima edizione è già fissata: sabato 4 luglio 2026. Un’edizione dal respiro mediterraneo Il tema del 2025, “L’Etna e i vulcani…
Due cene d’autore con grandi nomi della cucina italiana per celebrare passato e presente di uno dei ristoranti più iconici del Sud Grande attesa per la partecipazione di Marco Massaia, nuovo chef del Gagini di Palermo, all’edizione estiva di Ein Prosit – Tarvisio Summer Edition 2025, tra gli appuntamenti enogastronomici più importanti dell’anno. Dal 19 al 27 luglio, la montagna friulana si trasformerà in una vetrina d’eccellenza per la cucina d’autore e i grandi vini, e Massaia sarà protagonista di due cene di altissimo livello accanto a figure di riferimento della ristorazione contemporanea italiana. Il primo appuntamento è in programma…
Dal 12 al 14 luglio, un’esperienza immersiva tra cocktail, biodiversità, foraging ed eventi culturali nell’area protetta più grande d’Italia Dal 12 al 14 luglio 2025 torna Pollino Cocktail Camp, il grande raduno dedicato alla botanical mixology nel cuore del Parco Nazionale del Pollino, l’area protetta più vasta d’Italia. L’evento celebra la biodiversità officinale e aromatica del territorio con miscelazioni sperimentali, degustazioni, dj set, escursioni, foraging, visite guidate e una grande festa nel suggestivo Geosito Unesco di Masistro. Ideato da Catasta, hub turistico del Pollino e bike point della Ciclovia dei Parchi a Campotenese, il format ha l’obiettivo di promuovere e…
Torna l’atteso appuntamento con Sicilia in Bolle, l’evento di punta della delegazione AIS Agrigento Caltanissetta e di AIS Sicilia, che dal 12 al 14 luglio celebrerà la sua undicesima edizione. Tre giorni dedicati ai vini frizzanti e spumanti dell’isola, tra degustazioni, masterclass, talk show, convegni e momenti glamour come aperitivi al tramonto e cene di gala. Un’appendice dedicata alla mixology si terrà il 7 luglio ad Agrigento. Nata quasi per sfida, Sicilia in Bolle è oggi riconosciuta come la manifestazione più rappresentativa dell’intera programmazione regionale di AIS. La prima edizione fu lanciata grazie alla determinazione di Francesco Baldacchino, allora delegato…
Dal 25 al 27 luglio masterclass, degustazioni, spettacoli e turismo slow per la settima edizione del festival enologico delle Terre Sicane. Il vino come strumento per valorizzare territori, storie e sapori. Da venerdì 25 a domenica 27 luglio 2025, a Contessa Entellina, in provincia di Palermo, torna il Terre Sicane Wine Fest, manifestazione che unisce enogastronomia, cultura e promozione turistica, giunta quest’anno alla settima edizione. «Vedere il “Terre Sicane Wine Fest” raggiungere la settima edizione è un’emozione e una conferma della nostra visione: valorizzare il territorio, i vini d’eccellenza e la nostra cultura – spiega il sindaco Leonardo Spera –…
Il cortile del Piccolo Scalo ospita la giovane realtà etnea per una serata tra vini vulcanici e street food d’autore firmato dallo chef Luca Fichera. Prosegue a Riposto il viaggio tra vino, territorio e cultura gastronomica con il terzo appuntamento della rassegna “In cortile col produttore”, ideata da Enrico Galeano, sommelier e titolare del Piccolo Scalo – Enoteca Bistrot. Mercoledì 3 luglio alle ore 19.30, il suggestivo cortile della struttura farà da cornice a un incontro speciale con Cantina Emmanuele, giovane realtà vitivinicola dell’Etna guidata da due cugini uniti dall’amore per la terra e dal desiderio di custodire i vitigni…
Cerimonia ufficiale nell’Aula Magna del Rettorato per il fondatore di Slow Food, accolto dall’Ateneo peloritano con una Lectio Doctoralis sul nuovo umanesimo. Giornata di grande valore accademico e simbolico quella celebrata stamattina all’Università di Messina, dove è stato conferito a Carlo Petrini, fondatore di Slow Food e presidente dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, il Dottorato di Ricerca Honoris Causa in Scienze Umanistiche. La cerimonia si è svolta nell’Aula Magna del Rettorato, alla presenza della Rettrice, prof.ssa Giovanna Spatari, del Direttore del Dipartimento di Civiltà Antiche e Moderne, prof. Giuseppe Ucciardello, della coordinatrice del Dottorato, prof.ssa Caterina Malta, e del…
Mercoledì 2 luglio al Vecchio Mulino, oltre 100 etichette in degustazione, musica dal vivo e pizza sfornata al momento per una serata all’insegna del gusto e della convivialità. Dopo il successo della scorsa edizione, torna mercoledì 2 luglio alle ore 20.30 nel pittoresco borgo di Milo l’evento “100 Vini, 1000 Stelle – Tutti pazzi per Jazz e Pizza”, un appuntamento estivo che unisce gusto, musica e cultura in uno dei luoghi più suggestivi dell’Etna. La serata, ospitata nella cornice del Vecchio Mulino, è organizzata dalla Pro Loco di Milo con il supporto del Comune di Milo e dell’ONAV (Organizzazione Nazionale…
Tecnologie innovative, biodiversità e riduzione dell’alcol: il progetto guidato dall’Università di Milano apre nuove prospettive per la viticoltura siciliana. Si è concluso il progetto InnoNDA (Innovazione del Nero d’Avola), promosso da Assovini Sicilia e finanziato nell’ambito della Sottomisura 16.1 del PSR Sicilia 2014-2022, con l’obiettivo di sviluppare strategie produttive innovative e sostenibili per la valorizzazione del Nero d’Avola, il vitigno a bacca rossa più diffuso in Sicilia. La ricerca, iniziata ad aprile 2024 e formalmente conclusa a giugno 2025, è stata condotta dal team scientifico dell’Università degli Studi di Milano, guidato dalla prof.ssa Daniela Fracassetti e dalla prof.ssa Ileana Vigentini,…