Sabato 8 agosto torna a Camporeale l’atteso evento enoturistico tra degustazioni di vino, eccellenze gastronomiche, musica e osservazioni astronomiche.
Vent’anni fa era una scommessa. Oggi “Kaid sotto le Stelle” è uno degli appuntamenti più attesi dell’estate enoturistica siciliana. Sabato 8 agosto Alessandro di Camporeale celebra la ventesima edizione dell’evento che, anno dopo anno, ha aperto le porte della cantina e dei suoi vigneti a migliaia di appassionati, trasformando una serata dedicata al vino in un’esperienza capace di raccontare il territorio attraverso i suoi sapori, i suoi protagonisti e il suo paesaggio.
«Siamo felicissimi di celebrare la ventesima edizione di Kaid sotto le Stelle. È un traguardo importante che racconta il percorso compiuto dalla nostra famiglia e dalla nostra azienda. Fin dall’inizio abbiamo voluto aprire la cantina, far conoscere da vicino il nostro lavoro e creare un’occasione di incontro semplice e autentica attorno al vino. Con il tempo questo appuntamento è cresciuto, coinvolgendo sempre più produttori, cuochi e artigiani del gusto e trasformandosi in una festa dedicata alla Sicilia e alle sue eccellenze. Ogni anno cerchiamo nuove realtà da raccontare, perché vogliamo offrire al pubblico un’esperienza diversa senza perdere lo spirito con cui tutto è cominciato. Dopo vent’anni, Kaid sotto le Stelle continua a essere il nostro modo di accogliere le persone e raccontare il territorio attraverso il vino», afferma la famiglia Alessandro.
Tradizione e accoglienza della quarta generazione
Oggi l’azienda è guidata dalla quarta generazione. Anna, Benedetto e Benedetto Alessandro portano avanti il percorso avviato dai loro predecessori, coniugando la produzione vitivinicola con una visione dell’accoglienza che ha reso la cantina un punto di riferimento dell’enoturismo siciliano. È anche grazie a questa continuità che “Kaid sotto le Stelle” è diventato negli anni una delle manifestazioni più attese dell’estate del vino in Sicilia.
Non è un caso che il protagonista della serata sia proprio il “Kaid”, il Syrah simbolo dell’azienda, un vino che in questi vent’anni è diventato uno degli interpreti più autorevoli della capacità di questo vitigno di esprimersi nella Sicilia occidentale. Tra le colline di Camporeale il Syrah ha trovato un’identità elegante e raffinata, contribuendo a raccontare un territorio oggi riconosciuto tra le aree vitivinicole più interessanti dell’isola.
Il programma della serata e l’offerta gastronomica
L’appuntamento prenderà il via alle 20.30 e proseguirà fino alle 2.00 del mattino. Gli ospiti potranno visitare i vigneti e la cantina di vinificazione e vivere un percorso di degustazione con assaggio libero di tutti i vini dell’azienda, un’occasione per conoscere senza limitazioni l’intera produzione firmata Alessandro di Camporeale.
Accanto ai vini, la cucina sarà protagonista con alcune tra le più interessanti realtà gastronomiche dell’isola:
- Ristorante Dolce Vista (Alcamo): cous cous di vacca siciliana e verdure, hot dog di suino di Cinta Senese e tagliata di vacca siciliana.
- Alla Faccia del Caciocavallo (Terrasini): selezione di formaggi siciliani di pecora, vacca e capra, il caciocavallo impiccato e la preparazione dal vivo di ricotta e mozzarella.
- Frumento (Catania): pizza marinara alle acciughe.
- Grammo (Palermo): pane preparato con grani siciliani e la tradizionale crostata al gelo di melone.
- Caffè Morettino: l’espresso di chiusura del percorso gastronomico.
Intrattenimento e informazioni utili
La serata sarà arricchita dalle osservazioni astronomiche curate dalla Specula Panormitana, con telescopi installati tra i filari, dalla presenza del Club Amici del Toscano, che guiderà il pubblico alla scoperta di diverse tipologie di sigaro Toscano, dalla musica swing e rock’n’roll dei Camera a Sud, dal dj set di Signor G e da uno spettacolo di danza aerea e acrobazia al trapezio firmato da Riccardo Strano.
Il costo del biglietto è di 70 euro ed è acquistabile esclusivamente online fino a esaurimento dei posti. Sono disponibili opzioni vegetariane e senza glutine da indicare al momento della prenotazione. L’ingresso è gratuito per i bambini fino a sei anni, mentre per i ragazzi dai 7 ai 17 anni è previsto un biglietto ridotto di 35 euro, comprensivo della cena. All’ingresso sarà richiesta una cauzione di 5 euro per il calice, da versare esclusivamente in contanti e restituita alla riconsegna.
