Il 15 marzo 2026, Slow Food trasforma il maniero della Bassa Bresciana in un laboratorio di biodiversità tra scambio di semi, presidi locali e lo storico Spiedo Solidale.
Esistono luoghi dove il tempo sembra scorrere a un ritmo diverso, accordandosi ai cicli della natura e alla sapienza delle mani. Domenica 15 marzo 2026, dalle 9:30 alle 18:00, il Castello di Padernello, maestosa fortezza quattrocentesca della Bassa Bresciana, torna a farsi custode di un nuovo capitolo di storia rurale ospitando il Mercato della Terra® di Slow Food.
Non si tratta di una semplice fiera, ma di un’alleanza concreta tra piccoli agricoltori, artigiani del cibo e consumatori consapevoli. Al centro dell’evento, la convinzione che il «cibo buono, pulito e giusto» non sia un lusso, ma una scelta quotidiana possibile per la salvaguardia del pianeta.
Biodiversità e lo scambio dei semi
Tra i banchi del mercato si incontreranno i Presidi Slow Food e i prodotti dell’Arca del Gusto, portatori di identità culturali autentiche. Uno dei momenti più simbolici della giornata sarà lo scambio dei semi, un rito antico che l’Associazione Civiltà Contadina di Cremona promuove per contrastare la standardizzazione dell’agricoltura moderna. I semi, in questo contesto, diventano memoria viva e promessa di futuro: un atto di resistenza per tenere in vita un patrimonio genetico e culturale che appartiene a tutti.
La giornata sarà arricchita da laboratori del gusto e tavole della biodiversità, offrendo ai visitatori l’opportunità di approfondire le tecniche di produzione sostenibile e degustare specialità di altissima qualità.
Lo Spiedo Solidale: il gusto che sostiene il borgo
Accanto al mercato, il cuore della comunità batterà per lo Spiedo Solidale, preparato con dedizione dai volontari della Fondazione Castello di Padernello. Un appuntamento che unisce la gola alla solidarietà.
Il ricavato di ogni pasto sarà destinato a progetti vitali per il territorio: il recupero dell’antica Scuderia, la manutenzione del borgo e la protezione del paesaggio circostante.
Cultura e Sostenibilità
Per chi desidera immergersi totalmente nella bellezza, sarà possibile prenotare visite guidate tra le sale affrescate del Castello, dove arte e storia si intrecciano in percorsi sorprendenti.
L’evento aderisce inoltre alla campagna internazionale Food for Change, ricordandoci che ogni nostra scelta alimentare ha un impatto diretto sul cambiamento climatico. Scegliere i prodotti del Mercato della Terra® significa agire concretamente per il benessere del pianeta, partendo proprio da ciò che mettiamo nel piatto.
