La Famiglia Boscaini apre le porte alla magia della vendemmia: un’esperienza immersiva con raccolta dell’uva, visita alle cantine, Wine Discovery Museum e cena degustazione con i vini iconici Masi.
Un rito antico che diventa esperienza da vivere: la vendemmia a Tenuta Canova è un viaggio tra tradizione, natura e gusto. La Famiglia Boscaini, custode di oltre 250 anni di storia vitivinicola, apre le porte dei propri vigneti per condividere la magia della raccolta dell’uva, trasformata in un momento corale, autentico e suggestivo.
La giornata si apre con un calice di benvenuto, prima di immergersi tra i filari dorati accarezzati dalla luce del tramonto. Gli agronomi e gli enologi del Gruppo Tecnico Masi guideranno gli ospiti a conoscere la vite, distinguere le varietà di uva e selezionare i grappoli più adatti per l’Appassimento, tecnica antica in cui Masi ha una riconosciuta expertise.
Dopo la vendemmia, il percorso prosegue con la visita alle cantine e al suggestivo Wine Discovery Museum, scrigno di storia e cultura del vino.
La serata culmina con una cena degustazione, in cui i vini iconici Masi accompagneranno un menu ispirato al vino anche nei piatti:
Vini in degustazione
- Moxxé Rosé – Pinot Grigio Ramato Spumante Brut
- Masianco – Pinot Grigio delle Venezie Doc
- Brolo Campofiorin – Rosso Verona Igt
- Costasera – Amarone della Valpolicella Classico Docg
- Menu
Aperitivo di benvenuto
- Focaccina artigianale all’olio extravergine, formaggella al Masianco, fichi e prosciutto alpino
- Tortelli al Pero Misso della Lessinia, riduzione di Campofiorin, ricotta al fumo e granella di amaretti
- Pastissada di Bruna Alpina nostrana al Costasera, zucca in doppia consistenza, mirtilli e mais croccante
- Pissotta di uva, gelato al mosto e gocce di Angelorum
A ogni ospite sarà donata una maglietta firmata Masi Wine Experience, ricordo di un’esperienza che unisce vino, natura e convivialità.
Info utili
Dress code: si consiglia abbigliamento comodo e scarpe chiuse (obbligatorie per la sicurezza in vigneto).
Costo esperienza + cena: € 75 (adulti) | € 25 (bambini).
