Ciao, sono Ignazio Perez…

Mi occupo di Editoria, Comunicazione e Copywriting per il settore Enogastronomico e Soste di Gusto nasce dalla passione di raccontare il buon cibo e il buon vino!

Viaggiare alla scoperta dei cibi, dei vini e dei sapori più autentici del Bel Paese

Tutti noi abbiamo delle storie da raccontare. Qui, in questo sito, vi racconteremo viaggi ed esperienze alla scoperta dei cibi, dei vini e dei sapori più autentici del Bel Paese. Andremo alla ricerca delle diverse cantine, dei vini più prelibati e dei prodotti enogastronomici regionali, vera eccellenza italiana nel mondo.

Qui troverete le emozioni di ogni degustazione o delle visite che faremo in giro per cantine ed eventi. Troverete racconti di viaggi enogastronomici, consigli sul cibo, sul vino e sul loro abbinamento.

Troverete la bellezza del gusto, dei luoghi, dei sapori, dei produttori. Qui troverete la bellezza di un viaggio che faremo insieme, rendendovi partecipi di sosta in sosta.

Ma Soste di Gusto non è solo un magazine, è qualcosa di più: Soste di Gusto è un viaggio reale alla scoperta delle bontà, dei sapori e delle bellezze di un paese unico al mondo: l’Italia.

Come prima cose abbiamo voluto dedicare una intera area del sito a tutte le Sosta di Gusto che vogliono mettersi in contatto con i tanti Food & Wine Lovers che ogni giorno vanno alla ricerca dell’eccellenza del gusto nel nostro Paese. Puoi visitare da QUI questa sezione dove ogni azienda enogastronomica trova il suo spazio in una Pagina Aziendale completa di ogni informazione. Le Pagine Aziendali sono suddivise per categorie e per regioni, così da rendere più facile la consultazione.

Consulta da QUI tutte le Soste di Gusto presenti nel sito e mettiti in contatto con loro

Inoltre, un’ulteriore area del sito è dedicata alle Esperienze Enogastronomiche, raggiungibile da QUI. In questa area vengono elencate tutta una serie di esperienze di gusto, viaggi gastronomici, degustazioni, corsi di cucina e tanto altro ancora. Tutto prenotabile online dal nostro sito o dai siti dei nostri partner affiliati. È presente anche una sezione dedicata ai libri sul food & wine e all’oggettistica sul vino e sulla cucina.

Consulta da QUI tutte le Esperienze Enogastronomiche prenotabili OnLine

Chi sono e di cosa mi occupo

Soste di Gusto è un progetto che nasce da una mia idea, ma nel tempo diverse persone hanno (e continuano) a collaborare per questo progetto. Tuttavia, in questa parte, voglio presentarmi con voi, sperando di essere il più imparziale possibile. Mi chiamo Ignazio Perez. Sono nato e vivo a Mazara del Vallo. Qui, nel 2009, ho avviato la mia attività di Web & Graphic Designer e ad oggi mi occupo di Editoria, Comunicazione e Copywriting per l’Enogastronomia. Lo Ammetto: questa seconda parte per me è una vera e propria passione per il buon cibo e per il buon vino.

Dicono di me che sono una persona calma e ragionevole, a volte anche un po’ pignolo. Spesso però questo lavoro mi ha permesso di andare oltre le regole, oltre quella calma e quella ragionevolezza che mi contraddistinguono, riuscendo così a dare sfogo alla mia creatività.

Mi piace leggere, un po’ di tutto, ma soprattutto gialli; un giorno mi piacerebbe scriverne uno. Mi piace ascoltare buona musica e guardare bei film. Ma soprattutto mi piace viaggiare alla scoperta dei cibi, dei vini e dei sapori più autentici del Bel Paese.

Perché Soste di Gusto

È stato il piacere di parlare di buon cibo e, soprattutto, del miglior vino che mi ha portato ad avviare il progetto Soste di Gusto. Passione che ha ormai trovato posto nella mia vita già da un po’ di anni a questa parte, e credo proprio non svanirà mai più. Anzi, è vero il contrario: mi prende sempre di più. Coltivo da sempre il piacere di andare per cantine, girare per enoteche e gustare dei buoni prodotti nei ristoranti e nelle varie aziende. Adesso è arrivato il momento di raccontare tutte queste esperienze. E Soste di Gusto è il luogo ideale per farlo.

Progetti per il futuro

Scegli il lavoro che ami e non lavorerai mai, neanche per un giorno in tutta la tua vita
Confucio

Devo dire che Confucio aveva proprio ragione. Amo il mio lavoro. Occuparmi di comunicazione per il food & wine mi permette di conoscere tante realtà e di portare avanti tante collaborazioni, e proprio per questo nel mio futuro vorrei riuscire a fare sempre meglio e sempre di più quello che faccio oggi.

A volte qualcuno mi chiede: come si comunica il cibo? come si comunica il vino? Prima di ogni cosa mangiando e bevendo bene è la mia risposta. Perché ricordiamoci che è sempre la conoscenza il punto iniziale da cui partire.

Anche per questo infatti ho deciso di diventare sommelier. Ad oggi ho frequentato e concluso i corsi di primo e secondo livello AIS a Marsala, presso le Cantine Florio, e aspetto di arrivare al terzo e ultimo livello.

Come contattarci

Scrivi a info@sostedigusto.it se hai proposte di collaborazione, richieste di interviste, partecipazioni ad eventi o qualsiasi altra cosa riguardi il tema di Soste di Gusto.

Se sei un Produttore puoi chiederci di scrivere delle recensione dei tuoi prodotti.

E se vuoi pubblicare la tua Pagina Aziendale, puoi farlo registrandoti all’area dedicata.

Per quanto riguarda le richieste di preventivo o di aiuto in merito ai servizi di Editoria, Comunicazione e Copywriting legate al food e al vino puoi visitare il sito www.ignazioperez.it o scrivere all’indirizzo info@ignazioperez.it.

Segui Soste di Gusto sui Social

Da qui rimarrai aggiornato su tutte le novità di Soste di Gusto, sugli eventi in programma e su quelli a cui prenderemo parte… Inoltre condivideremo per voi le novità più accattivanti del mondo dell’enogastronomia!

Adesso vogliamo farti un Regalo. Una Guida all’abbinamento Cibo Vino

Spesso avrai sentito parlare di abbinamento cibo vino. Abbinare un buon vino ad un buon piatto non è sempre cosa facile. Non tutti i vini sono adatti per ogni piatto, e questo dipende principalmente da come il piatto è composto: se è dolce o salato, se è grasso o untuoso e così via. Proprio per questo abbiamo realizzato la Guida all’abbinamento Cibo Vino.

In questa Guida troverai tanti consigli su come poter abbinare perfettamente un Buon Vino ad un Buon Piatto.

Scoprirai come creare un connubio perfetto tra cibo e vino in modo semplice e corretto.

Seguendo tutti consigli, riuscirai ad assaporare i tuoi piatti preferiti con i migliori vini, creando così un equilibrio di sapori unici. Vedrai, con i prossimi invitati a cena il successo è assicurato…

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