Un approfondimento imperdibile promosso da AIS Calabria e guidato dal sommelier André Senoner alla scoperta dei vitigni simbolo delle Dolomiti.
Il patrimonio enologico italiano vive della straordinaria ricchezza dei suoi vitigni autoctoni, custodi di storie secolari, legami indissolubili con il territorio e identità culturali uniche. Tra le regioni che meglio sanno esprimere questo legame profondo spicca l’Alto Adige, un territorio alpino baciato da influenze mediterranee dove la viticoltura si eleva ad arte.
In quest’ottica di valorizzazione e approfondimento culturale, l’AIS Calabria ha organizzato un appuntamento di grande rilievo per tutti gli appassionati e professionisti del settore, dedicato interamente a due grandi protagonisti della tradizione altoatesina: la Schiava e il Lagrein.
Due vitigni, due anime, un’unica grande identità
La masterclass rappresenta un vero e proprio viaggio sensoriale attraverso i vigneti incorniciati dalle Dolomiti, volto a esplorare le sfumature di due uve che raccontano l’anima più autentica della regione:
La Schiava: da sempre considerata il simbolo della convivialità altoatesina, conquista per la sua eleganza intrinseca, la notevole piacevolezza di beva e la straordinaria capacità di interpretare con finezza e trasparenza le peculiarità delle diverse zone di produzione.
Il Lagrein: vitigno dal carattere deciso e fiero, capace di coniugare struttura, profondità e complessità. Dalle versioni più fresche e immediate fino alla ricchezza avvolgente delle grandi riserve, sa regalare emozioni uniche.
La guida d’eccezione: André Senoner
A condurre i partecipanti lungo questo percorso di scoperta è André Senoner, stimato Wine & Beverage Consultant, Sommelier e Wine Educator. Originario proprio delle Dolomiti, Senoner vanta una conoscenza diretta e profonda del territorio altoatesino e delle sue tradizioni enologiche. Il suo percorso professionale è impreziosito da importanti riconoscimenti ottenuti nei principali concorsi della sommellerie italiana, tra cui spiccano il titolo di Master Pinot Noir 2021 e il premio di Professionista Solidus dell’Anno 2022.
Un percorso di degustazione in otto etichette
Il cuore pulsante dell’evento è costituito da una raffinata degustazione guidata di otto vini, selezionati con cura per mostrare le differenti interpretazioni stilistiche, i terroir e le annate di Schiava e Lagrein:
- Alto Adige Meranese DOC Rosengarten 2025 – Cantina Merano
- Alto Adige Lago di Caldaro DOC Classico Superiore Quintessenz 2025 – Cantina Kaltern
- Alto Adige Santa Maddalena DOC Classico Anner 2024 – Pfannenstielhof
- Alto Adige DOC Schiava Gschleier Alte Reben 2023 – Cantina Girlan
- Alto Adige DOC Lagrein Gries Kristan 2025 – Egger-Ramer
- Alto Adige DOC Lagrein Riserva Anton 2023 – Tenuta Schmid Oberrautner
- Alto Adige DOC Lagrein Riserva Prestige 2023 – Cantina Bozen
- Alto Adige DOC Lagrein Riserva Rivelau 2022 – Tenuta Larcherhof
L’incontro si inserisce nel ricco calendario di eventi formativi promossi da AIS Calabria, confermando l’impegno dell’associazione nel diffondere la cultura del vino di qualità e nell’offrire occasioni di crescita professionale e sensoriale per soci e appassionati. Un’occasione irripetibile per comprendere come la biodiversità e la tutela delle varietà autoctone costituiscano il vero motore del successo enologico italiano nel mondo.
Maggiori informazioni su 8www.aiscalabria.com
