Tutta la poliedricità dell’Etna in oltre 100 espressioni del vulcano: “100ETNA” è il nuovo appuntamento del calendario del vino siciliano che si propone di celebrare il profilo enoico e gastronomico di un terroir unico e complesso come quello etneo.
Un’occasione per degustare e godere di ogni sfumatura delle diverse tipologie prodotte sull’Etna, un areale così vocato che in soli 1.500 ettari vitati è uno straordinario contenitore di stili e possibilità.
Mossi e fermi, bianchi, rosati e i rossi, ma soprattutto vinificazioni che sono il frutto della personale ricerca dei vignaioli come i macerati e le produzioni da vitigni alloctoni, per esplorare quanto esiste fuori e dentro la denominazione.
L’appuntamento è per venerdì 20 settembre dalle ore 19.00 presso “La Fucina di Vulcano”, ristorante e relais a Bronte (CT) nel cuore del versante Ovest dell’Etna, per mettere insieme oltre cento etichette significative del bacino etneo ed un itinerario di sapori in 8 portate firmate dallo Chef Sandro Rinaldo Chiù.
“L’intenzione è quella di celebrare la versatilità etnea e le eleganti espressioni del vulcano con un’esperienza dedicata che parte dalla carta vini del nostro ristorante e approda fino alle piccole realtà brontesi. – spiega Irene Foti, founder e proprietaria de “La Fucina di Vulcano” – Al vino legheremo anche il cibo e le bontà tipiche locali per esaltare l’Etna come destinazione enogastronomica. La chiave è quella della convivialità e lo sfondo sarà la bellezza del paesaggio etneo visto da Bronte: una meta meno conosciuta e tutta da scoprire, forse proprio per questo ancora intatta ed autentica”.
Cantine partecipanti
- AL-CANTARA
- ALESSANDRO SERUGHETTI
- ALICE BONACCORSI
- VALCERASA
- BENANTI
- CALCAGNO
- CAMPORE
- CANTINE NICOSIA
- CANTINE RUSSO
- CUSUMANO
- DI DIO LIBORIA
- FAMIGLIA STATELLA
- FEDE GRAZIANI
- FEUDO SAN GIORGIO
- FEUDO VAGLIASINDI
- FILIPPO GRASSO
- FRANCHETTI
- FRANK CORNELISSEN
- GENERAZIONE ALESSANDRO
- GIROLAMO RUSSO
- GUSTINELLA
- I VIGNERI
- IRENE BADALA’
- LA GELSOMINA
- LA RIPRESA
- MASSERIA
- SETTEPORTE
- MECORI
- MONTELEONE
- MURGO
- PIETRADOLCE
- PLANETA
- SCIARA
- SERAFICA
- SIVE NATURA
- STANZA TERRENA
- TASCANTE
- TENUTA DI FESSINA
- TERRA COSTANTINO
- TERRAZZE DELL’ETNA
- TERRE DI NUNA
- TORNATORE
- TRAVAGLIANTI
LA FUCINA DI VULCANO
Contrada Difesa S.S. 284 km 10+700
95034 Bronte (CT)
Tel: 095/693730
Cell: 333/2959504
fucinadivulcano@email.it
www.fucinadivulcano.it
