Domenica 20 settembre 2026 il castello quattrocentesco ospita produttori locali, il raro formaggio Tombea e le iniziative della campagna Food for Change.
I primi profumi e colori dell’autunno tornano a riempire le sale e i cortili del Castello di Padernello. Domenica 20 settembre 2026, dalle 9:30 alle 18:00, il maniero quattrocentesco della Bassa Bresciana riapre le porte per una nuova tappa del Mercato della Terra®, la rete virtuosa firmata Slow Food che celebra il cibo buono, pulito e giusto.
Piccoli agricoltori, artigiani e custodi della tradizione si danno appuntamento per offrire degustazioni, vendita diretta e racconti legati alla tutela del territorio. Tra le novità di questa edizione spicca il Tombea, raro e pregiato formaggio di malga a latte crudo tipico della Val Vestino, affiancato dai Presìdi Slow Food e dalle specialità censite sull’Arca del Gusto.
Il programma della giornata
Cultura del gusto: laboratori tematici, tavole della bio-diversità e focus dedicati alle filiere corte e alle tecniche di trasformazione alimentare.
Cibo di strada: proposte gastronomiche da gustare durante la visita.
Sostenibilità globale: adesione attiva alla campagna internazionale Food for Change, per riflettere sull’impatto climatico dei consumi quotidiani.
Lo Spiedo Solidale
A scandire il pranzo sarà lo Spiedo Solidale allestito dai volontari della Fondazione Castello di Padernello. L’intero ricavato andrà a sostenere il restauro conservativo dell’antica Scuderia e le opere di cura del borgo. Lo spiedo è disponibile in due formule:
Da asporto: 13 euro (ritiro tra le 11:30 e le 12:30).
Consumazione in loco: 15 euro (necessaria la segnalazione al momento della prenotazione).
Contatti e prenotazioni
Fondazione Castello di Padernello
Via Cavour 1, Padernello – 25022 Borgo San Giacomo (BS)
Telefono: 030 9408766
Email: info@castellodipadernello.it
Sito web: www.castellodipadernello.it
