La seconda edizione dell’evento celebra la Sicilia Regione Europea della Gastronomia 2025 con più di quaranta chef, cento etichette e un percorso immersivo nella storia culinaria dell’isola.
Grande successo per la seconda edizione di Sicilian Experience, l’evento che il 29 ottobre ha trasformato la settecentesca Villa Boscogrande di Palermo in un tempio del gusto, della cultura e dell’identità gastronomica siciliana. Oltre mille partecipanti, più di quaranta chef e una selezione di vini e prodotti d’eccellenza hanno reso l’appuntamento uno dei più significativi del calendario enogastronomico regionale.
L’iniziativa è stata ideata da Giovanni Porretto, executive chef dell’Hotel Hermitage Relais & Châteaux e vicepresidente Euro-Toques Italia, da Natale Di Maria, chef patron di Villa Boscogrande e delegato regionale Euro-Toques Italia, insieme all’agenzia di comunicazione integrata Innova Adv. Un’edizione particolarmente simbolica, celebrata nell’anno in cui la Sicilia è insignita del titolo di Regione Europea della Gastronomia 2025, riconoscimento che valorizza l’eccellenza agroalimentare e culturale dell’isola.
Un percorso gastronomico con oltre 40 chef e cento etichette
La serata ha accolto più di 1.100 ospiti, tra giornalisti, operatori del settore, appassionati e rappresentanti istituzionali, tra cui l’on. Mario Giambona, Dario Cartabellotta, Dirigente Generale del Dipartimento Attività Produttive della Regione Siciliana, e Pietro Alongi, Assessore all’Ambiente del Comune di Palermo.
Nelle postazioni allestite tra il giardino e gli eleganti saloni affrescati di Villa Boscogrande, oltre quaranta chef hanno proposto piatti d’autore interpretando la creatività gastronomica siciliana. Il percorso degustativo è stato arricchito da un centinaio di etichette selezionate da Le Donne del Vino, birre locali e da una ventina di aziende gastronomiche che hanno presentato le loro migliori specialità.
Ad arricchire ulteriormente l’atmosfera, la performance dell’Associazione Bella Époque, che con splendidi costumi ottocenteschi ha regalato ai presenti un’esperienza immersiva tra storia e sapori.
Le parole dei protagonisti
«Un grande successo oltre le nostre aspettative – commenta Giovanni Porretto – per cui non posso che tornare a ringraziare tutti i colleghi che hanno contribuito alla riuscita della serata mostrando un entusiasmo coinvolgente. Anche il convegno che ha preceduto la serata, per me, è stato il fiore all’occhiello per i temi trattati, soprattutto quello della sana alimentazione come stile di vita, e for la maniera positiva con cui sono stati affrontati.»
Porretto aggiunge inoltre un aspetto di grande valore civico: *«Ciò che mi rende ancora più orgoglioso è che, grazie alla collaborazione della sezione di Palermo del Comitato delle Patronesse dell’Associazione Nazionale del Fante, abbiamo potuto dare anche un contributo concreto al nostro territorio: una donazione di 1.000 euro che sarà destinata al Reparto di Pronto Soccorso Pediatrico dell’ARNAS Ospedale Civico di Cristina Benfratelli per l’acquisto di attrezzature per la prima infanzia a supporto dei piccoli pazienti ricoverati». *
Grande soddisfazione arriva anche da Andrea Geraci, Ceo & Creative Director di Innova Adv: «La seconda edizione di Sicilian Experience è stata un vero successo – commenta – superando ogni nostra rosea aspettativa e confermando quanto la città di Palermo meriti e desideri sempre di più eventi di questo tipo. In una sera chef, cantine e aziende hanno trionfato portando in alto il nome della Sicilia nominata Regione Europea della Gastronomia 2025… Il prossimo anno Sicilian Experience tornerà… dal 4 al 7 ottobre con tante novità… Palermo e i siciliani hanno risposto “Presente” e noi non vediamo l’ora di ricompensarli ancora più in grande».
Verso la terza edizione del 2026
Con una risposta di pubblico entusiasmante e un forte impatto culturale ed emozionale, Sicilian Experience si conferma un appuntamento centrale nel panorama della cucina d’autore in Sicilia.
L’edizione 2026 è già fissata: dal 4 al 7 ottobre, con un programma ancora più ricco e nuove collaborazioni, per celebrare ancora una volta la Sicilia come terra di eccellenza gastronomica.
