Dal 3 al 5 ottobre Menfi celebra i 30 anni della DOC con degustazioni, masterclass, show cooking, spettacoli e incontri culturali: tre giorni di esperienze tra terra e mare nel cuore della Sicilia occidentale.
Dal 3 al 5 ottobre 2025, la città di Menfi si trasforma in un palcoscenico a cielo aperto per la 27ª edizione di Inycon, la più longeva manifestazione della Sicilia occidentale dedicata al vino, al cibo e alla cultura mediterranea. Tre giorni intensi in cui la comunità menfitana celebra il proprio patrimonio enogastronomico e culturale, coinvolgendo cantine, produttori, chef, artisti e visitatori in un ricco programma di eventi diffusi tra piazze, ville e cortili.
Un’edizione speciale che coincide con due ricorrenze di grande rilievo: i 30 anni della DOC Menfi e il riconoscimento della Sicilia come Regione Europea della Gastronomia 2025. «Inycon non è soltanto una festa – sottolinea il Sindaco Vito Antonio Clemente – è un’occasione di comunità che unisce tradizione, modernità e cultura».
Degustazioni, masterclass e show cooking
I visitatori saranno guidati in un viaggio alla scoperta dei trent’anni della DOC Menfi grazie alle voci di esperti come Armando Castagno e Matteo Gallello, in dialogo con le cantine storiche del territorio – Barbera, Mandrarossa e Planeta. Un momento di confronto istituzionale sarà invece il convegno “Verso il Consorzio di Tutela della DOC Menfi”, in programma sabato 4 ottobre.
Il vino incontrerà la cucina grazie agli chef dell’Unione Regionale Cuochi Siciliani, ai cuochi locali e al contributo del Dipartimento della Pesca Mediterranea, che valorizzerà il pescato locale. Tra i protagonisti anche Tony Lo Coco, chef stellato de I Pupi di Bagheria, che chiuderà gli show cooking domenica 5 ottobre.
Cultura e spettacolo
Grande novità sarà l’apertura di Villa Varvaro, che ospiterà incontri letterari, spettacoli teatrali, presentazioni e concerti, in collaborazione con l’associazione Isola Plurale. Per i più piccoli sono previsti laboratori, letture e attività didattiche per avvicinare le nuove generazioni al cibo e al territorio.
Il programma serale vedrà alternarsi comicità e musica con Sasà Salvaggio (venerdì 3), i Quaranta che ballano 90 (sabato 4) e il gran finale con lo spettacolo “PHYSIS” diretto da Giusy Di Blasi (domenica 5).
Esperienze e territori
Accanto agli eventi in città, sarà possibile partecipare a visite e degustazioni in cantine e frantoi, su prenotazione. Il cuore pulsante sarà il Villaggio enogastronomico, con i prodotti tipici del territorio, il Wine Bar e l’Expo Village dedicato all’artigianato e alla cultura locale.
Inycon 2025 sarà anche occasione per il gemellaggio con la Città di Imperia, nel segno di valori condivisi tra tutela ambientale, turismo responsabile e valorizzazione delle comunità produttive. Non mancherà il nuovo progetto “Olio su Terra”, dedicato all’olio extra vergine, con la partecipazione della Comunità dell’Olio di Menfi e la presenza del giornalista Luigi Caricato.
«Grazie al vino, il territorio di Menfi ha costruito un’identità forte che oggi abbraccia anche olio, gastronomia e turismo di qualità – afferma Francesca Planeta, presidente della Fondazione Inycon – Questa edizione è il risultato di un grande lavoro di squadra, in cui l’ospite è protagonista assoluto».
Programma completo in PDF
