Osteria dei Vespri

Osteria dei Vespri

Palermo - Sicilia

Descrizione

Un’Esperienza unica di Incontro fra Tradizione ed Innovazione

Nella splendida piazza Croce dei Vespri, a Palermo, sorge il ristorante dei fratelli Andrea e Alberto Rizzo. In un’atmosfera calda ed accogliente, nel cuore dell’antica Palermo, l’Osteria dei Vespri propone un’esperienza unica di incontro fra tradizione ed innovazione.

La cucina, guidata da Alberto, punta alla valorizzazione dei prodotti del territorio, senza tuttavia tralasciare interessanti elementi di ispirazione provenienti dal resto del mondo e una “apertura” nella ricerca di tecniche ed accostamenti nuovi.

La vasta cantina, offre vini selezionati dei migliori produttori italiani, con particolare attenzione alla realtà siciliana e qualche proposta estera, ed è curata personalmente da Andrea e Alberto, che sapranno condurvi lungo un ragionato itinerario di accostamenti enogastronomici.

La Cantina

L’Osteria dei Vespri offre ai propri avventori la possibilità di attingere ad una cantina la cui ampia scelta di vini è impostata con l’intento di rappresentare le realtà vitivinicole di tutto il territorio nazionale.

La sezione riguardante la nostra regione consta di circa 220 vini rossi e 130 bianchi prodotti da aziende ormai affermate nel panorama nazionale ed internazionale ma anche dalle nuove realtà emergenti e qualitativamente promettenti. La cantina conta un totale di più di 650 etichette. E’ possibile inoltre, effettuare delle degustazioni guidate nella nostra ampia cantina-sala degustazioni.