L’Antica Sicilia – Mazara del Vallo – Sicilia

Nel cuore del centro storico mazarese

Nel cuore del centro storico mazarese, a pochi passi dalla splendida Piazza della Repubblica e dal Lungomare cittadino, trovate l’Antica Sicilia, una sosta di gusto che ha fatto della tradizione culinaria mediterranea la propria bandiera in cucina.

Il Ristorante l’Antica Sicilia si presenta con una location sobria ed accogliente, inserito in quell’Itinerario dei Vicoli che tanto stupisce i visitatori in giro a Mazara del Vallo. L’estate invece lo scenario cambia: i tavoli vengono sistemati nella piazzetta adiacente, elegante e suggestiva.

Ad accogliervi all’Antica Sicilia ci saranno lo Chef Paolo Bono e il suo staff. Paolo, aiutato dalla moglie in questa che è un’attività ristorativa a gestione familiare, saprà consigliarvi le giuste portate in base all’esperienza enogastronomica che vorrete vivere: antipasti classici di pesce mediterraneo come la Frittura di Paranza o la Cruditè di Gambero Rosso e Scampi di Mazara del Vallo, Polpi Bolliti ed Insalate di Mare, primi tradizionali quali le Busiate ai Crostacei e Frutti di Mare o rivisitazioni riuscite come quella della Busiate Garibaldi con Pesce Spada, Melanzane ed aromi di Sicilia. E che dire del Cous Cous di Pesce Fresco, servito con la zuppa. Non sono da meno i secondi: vassoi pieni di delizioso Pesce Fresco alla brace, ma anche in zuppa o all’acqua di mare, Calamari e Pesce Spada arrosto e profumate Zuppe di Cozze e Frutti di Mare.

Il menu prevede anche delle ottime preparazioni di carne, ma senza dubbia primeggiano i piatti di pesce. Buona anche la pizza fatta con ingredienti semplici e genuini, con un impasto lavorato a mano e al quale viene riservato una lunga lievitazione.

La carta dei vini non è fornitissima ma ha una particolarità, ovvero sono presenti per il novanta per cento vini della città di Mazara del Vallo, come a voler rimarcare questo legame con il territorio e con i suoi sapori.

L’Antica Sicilia è un Ristorante dove è possibile vivere il gusto autentico della tradizione siciliana. Un luogo del gusto che merita la sosta.

Contatti

Via Garibaldi, 47
Mazara del Vallo, TP

+39 329 1753392

info@lanticasicilia.it

www.lanticasicilia.it

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